世界遺産の温泉・温泉津の薬師湯は、日本温泉協会の天然温泉の審査で最高評価の「オール5」を受けた100%本物のかけ流し湯温泉です。自然湧出で源泉脇。しびれるような心地良い「生の温泉」は、体を芯から温めてくれ、免疫力アップや未病対策に好評です。オール5は山陰では薬師湯だけです。

薬師湯便り

カフェ内蔵丞メニュー(税込み価格表示)

投稿日:2023年10月23日 / 記事カテゴリー:カフェメニュー

ようこそ!! カフェ内蔵丞(くらのじょう)へ 

本日はお越しくださいまして誠にありがとうございます。

✿メニュー全て、税込み価格の表示をしております。

✿カフェ内蔵丞は、SDGsを推進しております。
 そのため、おしぼり・ストローは添えておりません。

✿メニューは全て手作りのため、
 混雑時にはお時間をいただく場合がございます。
 何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。

✿写真の盛り付けは一例で、季節によって異なります。
 ご了承下さい。

営業時間:11時~17時(ラストオーダー 16:30)
定休日:木曜日

 ...新メニュー誕生  ...

『内蔵丞(くらのじょう) スペシャル』 1,300円

(ランダムで器もお楽しみいただきたいため、盛り付けは一例です。)

温泉創業150周年を祝い、
カフェ内蔵丞のオリジナルスイーツを
ギュッ!と詰め込みました。

特製ジャムとシンプルな「バニラアイスクリーム」に、
大田市主催のレシピコンテストで最優秀賞を受賞した、「銀山縁起物語」をちりばめ、間に可愛い「ビーツ白玉」を添え、自家製の「甘酒」にプチプチ感を心ゆくまでお楽しみいただけるよう、「えごまロースト」を入れました。

美肌効果にも思いを込めた、スペシャルのパフェです。

★お子様にもオススメ

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自家製の(こうじ)甘酒(ノンアルコール)を
たっぷり使った
『4種の berryスムージ― 』   1,300円


地元の(こうじ)を使って、自家製のスムージーを作りました。
滋養が豊な糀は、夏バテ予防効果もあると言われています。

その糀甘酒をたっぷり使い、
4種のベリーとコラボした
冷たい、ドリンクです。

★お子様にもオススメ

*使用する果物によって、色目が写真とは異なります。
    ご了承下さい。

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 『華麗なるシフォンケーキ』   1,300


地元産の食材を使用した『華麗なるシフォンケーキ』。

「大切なお客様の身も心も整いますように…」 と思いをこめ、
カフェオリジナルの製法(ベーキングパウダー不使用)で、
ふわぁっ ふわぁっに焼き上げました。

私たちのこだわりでもある、「健康志向」の思いをたくさん注ぎ込んだケーキです。

★ご注文後のお楽しみで、盛り付けとデザインはランダムでお出ししております。

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『太陽の花』  1,050

今話題の『ビーツ』を、島根県産の温かい牛乳で丁寧に混ぜ合わせ、
ビーツで仕上げた、ほんわか温かいドリンクです。

★お子様にも大変喜ばれています

『ビーツ』は、 血流と冷え性の改善が期待できる「食べる輸血」
「奇跡の野菜」とも言われている、滋養豊かな根菜野菜です。

その『ビーツ』をたっぷり使い、美肌効果にも思いをこめて、
可愛いピンクに仕上げました。

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『いも代官ぜんざい』
          生姜団子添え
 1,050円

さつま芋を生姜と自家製の甘酒でぜんざいに仕立て上げ、生姜団子を添え、クランベリーを飾りました。
滋養豊かなホットなスイーツをお楽しみください。
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 『食べる養生薬膳茶』    1,050円 

~~~ 温泉と食は 地球と季節の恵み ~~~
震湯カフェ内蔵丞では、薬師湯の癒しの「湯力」に季節ごとの薬膳の考え方と食材を取り入れた、心身が整うトータルプロデュースをご提案しています。

身も心も整う温泉と薬膳の相乗効果を通して、自然の恵みと調和し、生命力・自治癒力を高める、豊かなひとときをご体感ください。

『食べる養生薬膳茶』の詳細は、下をクリックして頂き、
しじっくりとご覧ください。
 ⇒ 
https://www.yunotsu.com/post-3650/

『冷たい 食べる 養生薬膳茶』 1,100円

~~~ 温泉と食は 地球と季節の恵み ~~~
震湯カフェ内蔵丞では、薬師湯の癒しの「湯力」に季節ごとの薬膳の考え方と食材を取り入れた、心身が整うトータルプロデュースをご提案しています。

身も心も整う温泉と薬膳の相乗効果を通して、自然の恵みと調和し、生命力・自治癒力を高める、豊かなひとときをご体感ください。

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・・・  内蔵丞  自慢のお食事!!  ・・・
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出し汁でいただく『ご飯』。
温泉津の奉行『内藤家』に薩摩より伝わった、ご馳走です。
400年前の歴史を五感でお楽しみください。

商標登録
『温泉津の奉行飯(ゆのつのぶぎょうめし)』
1,800円 (大盛り2,000円)

461 kcal(大盛り596 kcal)(塩分相当量3.0g)

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お野菜をたっぷり使い、コトコトとしっかり煮込んだ
オリジナル 熟成野菜カレー
自家製
『内蔵丞(くらのじょう)カレー』
(温泉卵入り)
1,300円(大盛り1,500円/小盛り1,000円)
              
709 kcal(大盛843 kcal)(塩分相当量3.2g)
*季節によって野菜が変わり、写真とは異なります。

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・・・・・ 美肌 メニュー ・・・・・
島根県のキャッチコピー
 「ご縁も 美肌も しまねから」

   コンセプトにしたメニュー
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島根県産の食材を中心に旬の野菜を使い、
栄養士の方からもご助言頂きながら、
体の中からと外からの美肌効果を思い誕生しました。

『美肌ぷれぃと』

2,000円


☆大田市ならではの『あなご』を使用しています。
☆根菜類の煮物には、『しまね和牛』を使用しています。

*季節によって野菜が変わり、写真とは異なります。

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具だくさんで食べる、
『美肌スープ』ふわふわのパン付き 1,100円

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『醗酵
(はっこう)あんこアイスクリーム』
1,300円

島根県産の米糀で作った、手作りの『発酵あんこ』と、朝、牧場へ搾りたての牛乳をミルク缶を持って取りに行き、新鮮な牛乳を使って作り上げました。
とても滋養豊かな材料を豊富に使い、体に優しく、疲労回復や、免疫力アップ等、栄養満点の、今話題の『醗酵あんこ』です。
(*アルコールは入っていませんので、ご安心ください。)
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最優秀賞受賞
『銀山縁起物語®』         1,050円 

✿「美肌県しまね」が推進している
健康茶か、コーヒーを選べるセットです。

石見銀山の歴史をお菓子に詰め込んだ
『銀山縁起物語®』に、特製ジャム、
バニラアイスクリーム、自家製ミント
を添えました。

*盛り付けは、写真と異なります。

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✿✿✿ お土産として ✿✿✿

私達が作っています、
箱入りの『銀山縁起物語®』4 個入り
の販売 がございます。   
1,000円

大田市産のお土産として、大好評です。


*「お土産用 4 個入り(箱入り紅白の水引仕立て)」

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『薔薇茶』  
1,250円

品のある薔薇の香りを、贅沢に楽しめます。
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『内蔵丞(くらのじょう)プディング』  1,000円

160 kcal(塩分相当量0.3g)
今話題の醗酵食品(自家製)を使った、
甘さ控えめのスイーツを作りました。

小豆はハチミツだけで炊いております。
雑穀の生地と共にお召し上がりいただくと、
クリーミーな味わいを更にお楽しみいただける一品です。
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『美肌スムージ―』  950円

大田市産のポリフェノールたっぷりの『ビーツ』と
内蔵丞(くらのじょう)オリジナルの『手作り甘酒』を
コラボさせ、生姜をブレンドした、滋養豊かな飲み物。

ビーツは『食べる輸血』、米こうじ甘酒は『飲む点滴』
として知られ、栄養価が高いと言われています。
手軽に摂取できる滋養豊かなメニューに仕上げました。

 ビーツは赤カブのような形で、ロシアの煮込み料理「ボルシチ」などに使われています。

老化予防に効くといわれる抗酸化物質、便秘改善などが期待できる食物繊維を多く含み、体質改善や免疫力アップが期待されています。
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『美肌・糀(こうじ)ぜんざい』 950円

糀100%使用の、温かいお飲み物です。
あつあつの糀(こうじ)ぜんざいで、心も体もぽかぽかに。

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コーヒーへのこだわり
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一杯一杯のコーヒーに心をこめて、カフェ内蔵丞では、
お客様のご注文の度にそのつど豆を挽き、1杯1杯丁寧に抽出し、
心をこめてお入れしております。
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『アフォガート』   1,000円

香り高いエスプレッソとバニラアイスの絶妙なコラボレーションをお楽しみください。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

『温泉カプチーノ』  900円

当店自慢のきめ細かいミルクの泡立ちと、
オリジナル温泉マークをお楽しみください。
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『内蔵丞 特製氷アイスコーヒー』  950円

氷もフレッシュコーヒーから作っていますので、
薄まることなく楽しめます。
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『内蔵丞(くらのじょう)コーヒー』  700円

内蔵丞オリジナルのホットコーヒー
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 『 エスプレッソ 』    700円 (ダブル:950円)

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『はな茶』  850円 

高級爪楊枝に使われる、「くろもじ」の木
「くろもじ」の木に、年に一度、3月~4月に花が咲きます。
その花を丁寧に摘み、天日干しした希少価値ある『はな茶』です。
かわいい花が、ポットの中で可憐に咲いています。
高級感のある味と共に花と香りを是非、お楽しみください。
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『なごみプリンス・ティー』  800円

優雅な香りが特長。
その高貴な香りは、ランの花にもたとえられます。
ワンランク上の紅茶をお楽しみください。
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『氷オレンジジュース』(果汁100%) 650円

中の氷はオレンジジュースの氷。
薄まることなく楽しめます。
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『牛乳 』  400円
地元の牛乳をご堪能いただけます。
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『グラスビール』   950円(ナッツ付き)

☆☆☆ 今から温泉にご入湯される方へ ☆☆☆
入浴前の飲酒はお身体に対して大変危険です。
今はご遠慮下さい。
入浴後、ご来店をお待ちしております。

*  お車を運転される方へ  *
ノンアルコールをご用意しております。
『ノンアルコールビール』  
550円(ナッツ付き)

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