カフェ内蔵丞メニュー（税込み価格表示）

ようこそ！！カフェ内蔵丞(くらのじょう)へ　

本日はお越しくださいまして誠にありがとうございます。

この度の新型コロナウイルス感染拡大防止策の一つとして、
カフェ内蔵丞では、メニューをこちらからご覧いただけるように
致しました。
お食事の召し上がり方やメニューのこだわりなどをご覧になりながら、
お待ちくださいませ。(全て税込み価格の表示をしております。)

また、新型コロナウイルス感染拡大防止のために、お席の間は空けて
ご着席願います。ご協力お願いいたします。
営業時間：11時～17時（ラストオーダー 16：30）
定休日：木曜日

２０２２年
　 ✨ ✨ ✨ 新メニュー誕生 ✨ ✨ ✨
『美肌スムージ―』　７00円
　　　　　　　　　　【冬季はホットのみ】

大田市産のポリフェノールたっぷりの『ビーツ』と
内蔵丞(くらのじょう)オリジナルの『手作り甘酒』を
コラボさせ、生姜をブレンドした、滋養豊かな飲み物。

ビーツは『食べる輸血』、米こうじ甘酒は『飲む点滴』
として知られ、栄養価が高いと言われています。
手軽に摂取できる滋養豊かなメニューに仕上げました。

ビーツは赤カブのような形で、ロシアの煮込み料理
ボルシチなどに使われています。老化予防に効くと
される抗酸化物質、便秘改善などが期待できる食物
繊維を多く含み、体質改善や免疫力アップが期待さ
れています！！

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
・・・　　内蔵丞自慢のお食事！！　　・・・
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

お出汁でいただく『ご飯』です！！
温泉津の奉行『内藤家』に薩摩より伝わった、ご馳走。
400年前の歴史を五感でお楽しみくださいませ！！
商標登録
『温泉津の奉行飯(ゆのつのぶぎょうめし)』
　　　　　　　　　　　　　　　　　1,300円
　　　　　　　　　　　　（大盛り 1,500円）

461 kcal（大盛り596 kcal）（塩分相当量3.0g）
☆ お米･･･大田市大代町産を使っています。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

お野菜をたっぷり使い、コトコトとしっかり煮込んだ
オリジナル熟成野菜カレー
自家製『内蔵丞(くらのじょう)カレー』（温泉卵入り）
　　　　　　　　　　　　　　1,000円（大盛り1,200円／小盛り800円）
　　　　　　　　　　　　　　
709 kcal（大盛843 kcal）（塩分相当量3.2g）
＊季節によって野菜が変わり、写真とは異なります。
☆ お米･･･大田市大代町産を使っています。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

・・・・・　美肌・薔薇メニュー　・・・・・
島根県のキャッチコピー
「ご縁も　美肌も　しまねから」を
コンセプトにしたメニューです！！

カフェ内蔵丞で使用している、薔薇の花びらは
無農薬・有機栽培の大田市産の食用薔薇です。
朝露の残る早朝に摘み取った新鮮な薔薇のみを使用していますので、
安心してお召し上がりいただけます！！
優しい薔薇の香りに包まれ、心身ともに癒されます！！
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

島根県産の食材を中心に旬の野菜を使い、
栄養士の方からもご助言頂きながら、
体の中からと外からの美肌効果を思い誕生した、
『美肌ぷれぃと』　＊＊＊　限定食　＊＊＊　1,500円
　　　　　　　　　　　　　　　　　

☆大田市ならではの『あなご』を使用しています。
☆ お米･･･大田市大代町産を使用しています。
＊季節によって野菜が変わり、写真とは異なります。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

具だくさんで食べる、
『美肌スープ』ふわふわのパン付き　900円
（冬季のみ、テイクアウトができます！！）

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

『醗酵（はっこう）あんこ　アイスクリーム』 　1,000円

島根県産の米糀で作った、手作りの『発酵あんこ』と、朝、牧場へ搾りたての牛乳をミルク缶を持って取りに行き、新鮮な牛乳を使って作り上げました。
とても滋養豊かな材料を豊富に使い、体に優しく、疲労回復や、免疫力アップ等、栄養満点の、今話題の『醗酵あんこ』です！！
（＊アルコールは入っていませんので、ご安心くださいませ。）
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

『薔薇スパークリング』　1000円

(1月～4月の間は食用薔薇がないため、写真とは異なります。)
鮮やかな薔薇色がとても魅力的！！
中の氷も同じ薔薇スパークリングで作っているため、
かき氷のようにマッシュしながらお召し上がりくださいませ。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

『シークレットガーデン』　1,000円

(1月～4月の間は食用薔薇がないため、写真とは異なります。)
花園の中にひっそりと花を咲かす薔薇と、その薔薇の香りでうっとり
した時を過ごす癒しの空間をイメージした、冷たいドリンクです。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

薔薇の花びらを食べる
『美肌シャーベット』　1,000円（＊5月～12月の限定メニュー）

ポリフェノールが含まれ（赤ワインの６倍・島根大学医学部）、
アンチエイジング効果があると言われている薔薇の花びらを、
贅沢に食べる糀（こうじ）のシャーベット。
口の中いっぱいに広がる、薔薇の香りと、花びらの食べ応え
も楽しみながら、糀（こうじ）とともに美肌作りをお楽しみ
くださいせ。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

『薔薇茶』　　950円

品のある薔薇の香りを、贅沢に楽しめます！！
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

『薔薇シフォンケーキ』　900円（＊5月～12月の限定メニュー）250 kcal

　食用薔薇をふんだんに入れ込んだ、シフォンケーキです。
薔薇の上品な香とふわふわ感もお楽しみくださいませ！！
＊添加物は使用していないため、安心してお召し上がりいただけます。
＊ベーキングパウダーは使わず、卵白だけで膨らませています。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

『薔薇アイスクリーム』　750円（＊5月～12月の限定メニュー）

(1月～4月の間は食用薔薇がないため、写真とは異なります。)
食用薔薇とアイスクリームのコラボレーションが絶品！！
薔薇もですが、ミントも無農薬・有機栽培です！！
ミントは私達の自家栽培ですので、是非安心して
お召し上がりくださいませ！！
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

最優秀賞受賞『銀山縁起物語®』 800円　　
（地元産の山野草を使った健康茶付き）
特別価格でお楽しみいただけます！！

梅の花をかたどって仕上げた、さつま芋と梅の焼き菓子『銀山縁起物語®』に、ポリフェノールたっぷりの地元産梅入りの薔薇ジャム、バニラアイスクリーム、自家製ミントを添えました。＊ジャムのデザインは、写真と異なります。
＊お土産として、4個入り販売がございます。1,000円

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

『雑穀プディング』　　750円

160 kcal（塩分相当量０.３g）
白砂糖を使わずに、甘さ控えめのスイーツを作りました！！
小豆はハチミツだけで炊いております。
雑穀の生地と共にお召し上がりいただくと、
クリーミーな味わいを更にお楽しみいただける一品です。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

『美肌・糀（こうじ）ぜんざい』　７００円

糀１００％使用の、温かいお飲み物です。
あっつあっつの糀（こうじ）ぜんざいで、心も体もぽっかぽか♡

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
♡★♡★♡　コーヒーへのこだわり　♡★♡★♡　
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
一杯一杯のコーヒーに心をこめて、カフェ内蔵丞では、
お客様のご注文の度にそのつど豆を挽き、１杯１杯丁寧に抽出し、
心をこめてお入れしております。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
『アフォガート』　　　750円

香り高いエスプレッソとバニラアイスの絶妙なコラボレーションを
お楽しみくださいませ！！
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

『温泉カプチーノ』　　600円

当店自慢のきめ細かいミルクの泡立ちと、
オリジナル温泉マークをお楽しみくださいませ。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

『内蔵丞特製氷アイスコーヒー』　 650円

氷もフレッシュコーヒーから作っていますので、
薄まることなく楽しめます！！
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

『内蔵丞(くらのじょう)コーヒー』　　500円

内蔵丞オリジナルのホットコーヒー
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

『エスプレッソ』 　500円（ダブル：750円）

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

『はな茶』　　650円

高級爪楊枝に使われる、「くろもじ」の木
「くろもじ」の木に、年に一度、3月～4月に花が咲きます。
その花を丁寧に摘み、天日干しした希少価値ある『はな茶』です。
かわいい花が、ポットの中で可憐に咲いています。
高級感のある味と共に花と香りを是非、お楽しみくださいませ。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・