カフェ内蔵丞メニュー（税込み価格表示）

ようこそ！！カフェ内蔵丞(くらのじょう)へ　

本日はお越しくださいまして誠にありがとうございます。

✿メニュー全て、税込み価格の表示をしております。

✿カフェ内蔵丞は、SDGｓを推進しております。
　そのため、おしぼり・ストローは添えておりません。

✿メニューは全て手作りのため、
　混雑時にはお時間をいただく場合がございます。
　何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。

✿写真の盛り付けは一例で、季節によって異なります。
　ご了承下さい。

営業時間：11時～17時（ラストオーダー 16：30）
定休日：木曜日

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・・・　　内蔵丞自慢のお食事！！　　・・・
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出し汁でいただく『ご飯』。
温泉津の奉行『内藤家』に薩摩より伝わった、ご馳走です。
400年前の歴史を五感でお楽しみください。

商標登録
『温泉津（ゆのつ）の奉行飯（ぶぎょうめし）』
1,800円 (大盛り2,000円)

461 kcal（大盛り596 kcal）（塩分相当量3.0g）

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お野菜をたっぷり使い、コトコトとしっかり煮込んだ
オリジナル熟成野菜カレー
自家製
『内蔵丞（くらのじょう）カレー』
（温泉卵入り）
1,300円（大盛り1,500円／小盛り1,000円）
　　　　　　　　　　　　　　
709 kcal（大盛843 kcal）（塩分相当量3.2g）
＊季節によって野菜が変わり、写真とは異なります。

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・・・・・　美肌メニュー　・・・・・
島根県のキャッチコピー
「ご縁も　美肌も　しまねから」を
コンセプトにしたメニュー
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島根県産の食材を中心に旬の野菜を使い、
栄養士の方からもご助言頂きながら、
体の中からと外からの美肌効果を思い誕生しました。

『美肌ぷれぃと』
2,000円

☆大田市ならではの『あなご』を使用しています。
☆根菜類の煮物には、『しまね和牛』を使用しています。

＊季節によって盛り付けは、写真と異なります。

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具だくさんで食べる、
『美肌スープ』ふわふわのパン付き 1,100円

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米粉の
『薔薇のシフォンケーキ』　1,300円　(グルテンフリー)

生地には、オーガニックの食用薔薇を贅沢に混ぜ込み、
心をこめて焼き上げた、米粉の「薔薇のシフォンケーキ」です。

薔薇の上品な香りとふわふわ感をお楽しみくださいませ。

★添加物は使用していません。
　ベーキングパウダーは使わず、卵白だけで膨らませています。

★無農薬・有機栽培の大田市産の食用薔薇を贅沢に使用しています。

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『内蔵丞(くらのじょう) スペシャル』　1,500円

＊盛り付けは一例です。

温泉創業１50周年を祝い、
カフェ内蔵丞のオリジナルスイーツを
ギュッ！と詰め込みました。

特製ジャムとシンプルな「バニラアイスクリーム」に、
大田市主催のレシピコンテストで最優秀賞を受賞した、「銀山縁起物語」をちりばめ、間に可愛い「ビーツ白玉」を添え、自家製の「甘酒」にプチプチ感を心ゆくまでお楽しみいただけるよう、「えごまロースト」を入れました。

美肌効果にも思いを込めた、スペシャルのパフェです。

★お子様にもオススメ

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『醗酵（はっこう）あんこアイスクリーム』
1,300円

島根県産の米糀で作った、手作りの『発酵あんこ』と、朝、牧場へ搾りたての牛乳をミルク缶を持って取りに行き、新鮮な牛乳を使って作り上げました。
とても滋養豊かな材料を豊富に使い、体に優しく、疲労回復や、免疫力アップ等、栄養満点の、今話題の『醗酵あんこ』です。
（＊アルコールは入っていませんので、ご安心ください。）
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『内蔵丞（くらのじょう）プディング』　　1,000円

160 kcal（塩分相当量０.３g）
今話題の醗酵食品（自家製）を使った、
甘さ控えめのスイーツを作りました。

小豆はハチミツだけで炊いております。
雑穀の生地と共にお召し上がりいただくと、
クリーミーな味わいを更にお楽しみいただける一品です。
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最優秀賞受賞
『銀山縁起物語®』 1,050円　

✿「美肌県しまね」が推進している
香ばしくて身体に優しいお茶とのセットです。

石見銀山の歴史をお菓子に詰め込んだ
『銀山縁起物語®』に、特製ジャム、
バニラアイスクリーム、自家製ミント
を添えました。

＊盛り付けは、写真と異なります。

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『お子さまチョコアイス』　　500円

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『食べる養生薬膳茶』 1,050円　

～～～温泉と食は地球と季節の恵み～～～
震湯カフェ内蔵丞では、薬師湯の癒しの「湯力」に季節ごとの薬膳の考え方と食材を取り入れた、心身が整うトータルプロデュースをご提案しています。

身も心も整う温泉と薬膳の相乗効果を通して、自然の恵みと調和し、生命力・自治癒力を高める、豊かなひとときをご体感ください。

『食べる養生薬膳茶』の詳細は、
下をクリックして頂きご覧ください。
　⇒　https://www.yunotsu.com/post-3650/

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『薔薇茶』　　1,250円

品のある薔薇の香りを、贅沢に楽しめます。
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『はな茶』　　850円　

高級爪楊枝に使われる、「くろもじ」の木
「くろもじ」の木に、年に一度、3月～4月に花が咲きます。
その花を丁寧に摘み、天日干しした希少価値ある『はな茶』です。
かわいい花が、ポットの中で可憐に咲いています。
高級感のある味と共に花と香りを是非、お楽しみください。
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『なごみプリンス･ティー』　 800円

優雅な香りが特長。
その高貴な香りは、ランの花にもたとえられます。
ワンランク上の紅茶をお楽しみください。
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生姜を使用した
『美肌・糀（こうじ）ぜんざい』　950円

糀１００％使用の、温かいお飲み物です。
あつあつの糀（こうじ）ぜんざいに生姜も入れ
心も体もぽかぽかに。

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温かい『美肌スムージ―』　 950円

大田市産のポリフェノールたっぷりの『ビーツ』と
内蔵丞(くらのじょう)オリジナルの『手作り甘酒』を
コラボさせ、生姜もブレンドした、滋養豊かな飲み物。

ビーツは『食べる輸血』、米こうじ甘酒は『飲む点滴』
として知られ、栄養価が高いと言われています。
手軽に摂取できる滋養豊かなメニューに仕上げました。

ビーツは赤カブのような形で、
ロシアの煮込み料理「ボルシチ｣などに使われています。

老化予防に効くといわれる抗酸化物質、便秘改善などが
期待できる食物繊維を多く含み、体質改善や
免疫力アップが期待されています。

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『いも代官ぜんざい』
生姜団子添え　1,050円

さつま芋を生姜と自家製の甘酒でぜんざいに仕立て上げ、生姜団子を添え、クランベリーを飾りました。
滋養豊かなホットなスイーツをお楽しみください。

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コーヒーへのこだわり
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一杯一杯のコーヒーに心をこめて、カフェ内蔵丞では、
お客様のご注文の度にそのつど豆を挽き、１杯１杯丁寧に抽出し、
心をこめてお淹れしております。
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『温泉カプチーノ』　　900円

当店自慢のきめ細かいミルクの泡立ちと、
オリジナル温泉マークをお楽しみください。