カフェ内蔵丞メニュー（税込み価格表示）

ようこそ！！カフェ内蔵丞(くらのじょう)へ　

本日はお越しくださいまして誠にありがとうございます。

✿メニュー全て、税込み価格の表示をしております。

✿カフェ内蔵丞は、SDGｓを推進しております。
　そのため、おしぼり・ストローは添えておりません。

✿メニューは全て手作りのため、
　混雑時にはお時間をいただく場合がございます。
　何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。

✿写真の盛り付けは一例で、季節によって異なります。
　ご了承下さい。

営業時間：11時～17時（ラストオーダー 16：30）
定休日：木曜日

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
・・・　　内蔵丞自慢のお食事！！　　・・・
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

出し汁でいただく『ご飯』。
温泉津の奉行『内藤家』に薩摩より伝わった、ご馳走です。
400年前の歴史を五感でお楽しみください。

商標登録
『温泉津の奉行飯(ゆのつのぶぎょうめし)』
1,800円 (大盛り2,000円)

461 kcal（大盛り596 kcal）（塩分相当量3.0g）

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

お野菜をたっぷり使い、コトコトとしっかり煮込んだ
オリジナル熟成野菜カレー
自家製
『内蔵丞(くらのじょう)カレー』
（温泉卵入り）
1,300円（大盛り1,500円／小盛り1,000円）
　　　　　　　　　　　　　　
709 kcal（大盛843 kcal）（塩分相当量3.2g）
＊季節によって野菜が変わり、写真とは異なります。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

・・・・・　美肌メニュー　・・・・・
島根県のキャッチコピー
「ご縁も　美肌も　しまねから」を
コンセプトにしたメニュー
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

島根県産の食材を中心に旬の野菜を使い、
栄養士の方からもご助言頂きながら、
体の中からと外からの美肌効果を思い誕生しました。

『美肌ぷれぃと』
2,000円

☆大田市ならではの『あなご』を使用しています。
☆根菜類の煮物には、『しまね和牛』を使用しています。

＊季節によって盛り付けは、写真と異なります。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

具だくさんで食べる、
『美肌スープ』ふわふわのパン付き 1,100円

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

『薔薇のシフォンケーキ』　1,300円　(250 kcal)

生地には、オーガニックの食用薔薇を贅沢に混ぜ込み、
心をこめて焼き上げた「薔薇のシフォンケーキ」です。

薔薇の上品な香りとふわふわ感をお楽しみくださいませ。

★添加物は使用していません。
　ベーキングパウダーは使わず、卵白だけで膨らませています。

★無農薬・有機栽培の大田市産の食用薔薇を贅沢に使用しています。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

『内蔵丞(くらのじょう) スペシャル』　1,500円

（ランダムで器もお楽しみいただきたいため、盛り付けは一例です。）

温泉創業１50周年を祝い、
カフェ内蔵丞のオリジナルスイーツを
ギュッ！と詰め込みました。

特製ジャムとシンプルな「バニラアイスクリーム」に、
大田市主催のレシピコンテストで最優秀賞を受賞した、「銀山縁起物語」をちりばめ、間に可愛い「ビーツ白玉」を添え、自家製の「甘酒」にプチプチ感を心ゆくまでお楽しみいただけるよう、「えごまロースト」を入れました。

美肌効果にも思いを込めた、スペシャルのパフェです。

★お子様にもオススメ

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

『醗酵（はっこう）あんこアイスクリーム』
1,300円

島根県産の米糀で作った、手作りの『発酵あんこ』と、朝、牧場へ搾りたての牛乳をミルク缶を持って取りに行き、新鮮な牛乳を使って作り上げました。
とても滋養豊かな材料を豊富に使い、体に優しく、疲労回復や、免疫力アップ等、栄養満点の、今話題の『醗酵あんこ』です。
（＊アルコールは入っていませんので、ご安心ください。）
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

『内蔵丞（くらのじょう）プディング』　　1,000円

160 kcal（塩分相当量０.３g）
今話題の醗酵食品（自家製）を使った、
甘さ控えめのスイーツを作りました。

小豆はハチミツだけで炊いております。
雑穀の生地と共にお召し上がりいただくと、
クリーミーな味わいを更にお楽しみいただける一品です。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

最優秀賞受賞
『銀山縁起物語®』 1,050円　

✿「美肌県しまね」が推進している
香ばしくて身体に優しいお茶とのセットです。

石見銀山の歴史をお菓子に詰め込んだ
『銀山縁起物語®』に、特製ジャム、
バニラアイスクリーム、自家製ミント
を添えました。

＊盛り付けは、写真と異なります。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

『お子さまチョコアイス』　　500円

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

『食べる養生薬膳茶』 1,050円　

～～～温泉と食は地球と季節の恵み～～～
震湯カフェ内蔵丞では、薬師湯の癒しの「湯力」に季節ごとの薬膳の考え方と食材を取り入れた、心身が整うトータルプロデュースをご提案しています。

身も心も整う温泉と薬膳の相乗効果を通して、自然の恵みと調和し、生命力・自治癒力を高める、豊かなひとときをご体感ください。

『食べる養生薬膳茶』の詳細は、下をクリックして頂き、
しじっくりとご覧ください。
　⇒　https://www.yunotsu.com/post-3650/

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

『薔薇茶』　　1,250円

品のある薔薇の香りを、贅沢に楽しめます。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

『はな茶』　　850円　

高級爪楊枝に使われる、「くろもじ」の木
「くろもじ」の木に、年に一度、3月～4月に花が咲きます。
その花を丁寧に摘み、天日干しした希少価値ある『はな茶』です。
かわいい花が、ポットの中で可憐に咲いています。
高級感のある味と共に花と香りを是非、お楽しみください。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

『なごみプリンス･ティー』　 800円

優雅な香りが特長。
その高貴な香りは、ランの花にもたとえられます。
ワンランク上の紅茶をお楽しみください。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

『美肌・糀（こうじ）ぜんざい』　950円

糀１００％使用の、温かいお飲み物です。
あつあつの糀（こうじ）ぜんざいで、心も体もぽかぽかに。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

『美肌スムージ―』　 950円

大田市産のポリフェノールたっぷりの『ビーツ』と
内蔵丞(くらのじょう)オリジナルの『手作り甘酒』を
コラボさせ、生姜をブレンドした、滋養豊かな飲み物。

ビーツは『食べる輸血』、米こうじ甘酒は『飲む点滴』
として知られ、栄養価が高いと言われています。
手軽に摂取できる滋養豊かなメニューに仕上げました。

ビーツは赤カブのような形で、
ロシアの煮込み料理「ボルシチ｣などに使われています。

老化予防に効くといわれる抗酸化物質、便秘改善などが
期待できる食物繊維を多く含み、体質改善や
免疫力アップが期待されています。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

『いも代官ぜんざい』
生姜団子添え　1,050円

さつま芋を生姜と自家製の甘酒でぜんざいに仕立て上げ、生姜団子を添え、クランベリーを飾りました。
滋養豊かなホットなスイーツをお楽しみください。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
・・・・・・・・・・・・・・・・・・
コーヒーへのこだわり
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
一杯一杯のコーヒーに心をこめて、カフェ内蔵丞では、
お客様のご注文の度にそのつど豆を挽き、１杯１杯丁寧に抽出し、
心をこめてお入れしております。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

『温泉カプチーノ』　　900円

当店自慢のきめ細かいミルクの泡立ちと、
オリジナル温泉マークをお楽しみください。